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蔬食超美味
                                       商品編號:010010002

出版社:柿子文化
發燒特價:203




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作 者 喬劍秋 定價 270 發燒特價 NT.203(75折)
出版社 柿子文化

 

商品特色

 歡樂喬姐的人生廚房堙A典藏著五大秘訣,它能讓您的Blue人生,變成五彩繽紛;更能讓你從料理菜鳥變成烹飪高手!

喬姐說:

烹飪的世界裡,沒有「失敗」!

只要你願意做個耀眼的女王

烹飪是一場遊戲,也是親子的樂園

但就算是孤單一人,也要幸福的料理哦!

因為烹飪的生命就是Love!

關於喬姐∼

· 熱愛烹飪如同生命,樂觀的生活態度,如同她手中五彩繽紛的豐美蔬食!

· 喬劍秋,1946年生。最初因宗教信仰接觸素食,爽朗的個性、用不完的精力加上一手好菜,成了朋友們最愛的喬姐。

· 1995年,她走過乳癌的陰霾,不僅沒有被打倒,反而讓她積極樂觀面對生命,致力於推廣健康蔬食的料理,並堅信唯有「愛」才能讓烹飪生趣。

 

經歷∼

  現任台安醫院溫馨協會理事,曾任義工及第十屆會長、長青素食會烹飪班創辦人、台北之音現場Call in素食講師、聯合報生活天地素食烹飪班教師、大愛電視台「健康新素派」及台北瑠公農業產銷基金會,巡迴講座有機素食烹飪老師等。

 

蔬食超美味 目錄:

喬姐開場白     愛上廚房

02

Chapter 1烹飪世界,沒有「失敗」!

喬姐的蒸煮滷燴料理

 

蘆筍髮菜竹笙捲

10

碧綠蒸菇

12

辣香臭豆腐

14

醋溜嫩芋片

16

回鍋豆乾

18

紅燒豆腐球

20

香煎江西蛋

22

清蒸鑲黃瓜

24

喬姐什錦滷味

25

Chapter 2 作個耀眼的女王!

喬姐的輕盈美麗料理

 

冬瓜蓮子當歸湯

30

宮保蒟蒻

32

鮮炒果仁

34

碧綠脆鬆

36

黃耆鮮味煲

38

豆瓣炒什錦

40

百花齊放

42

Chapter 3 烹飪遊戲,親子同樂!

喬姐的親子同樂料理

 

超司海苔捲

48

三色米漢保

50

香酥吉士捲

52

大餅捲乾坤

54

牛蒡高麗菜捲

56

腰果南瓜泥

58

田園蔬菜鍋

60

什蔬水餃

62

黃豆奶凍

63

Chapter 4 一個人,也要幸福的料理!

喬姐的單身貴族料理

 

藥膳紅燒湯

68

椰香咖哩

70

什錦炒粿條

72

百變蔥油餅

74

紅醬通心麵

76

香拌麵疙瘩

78

五穀鑲寶盒

80

泰式鳳梨飯

82

Chapter 5 愛是烹飪的生命!

喬姐的健康防癌料理

 

彩豆飛舞

88

紅燒大豆海帶

90

蕃茄拌麵

92

四神素肚湯

94

沁涼苦瓜

96

銀耳燴南瓜

98

粉蒸淮山

100

五彩拼盤

102

碧綠花丁

103

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