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吃素愛生命，素衣救動物 |
── 英格麗．紐寇克 |
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「人道對待動物協會（ PETA ）」的會長是英格麗．紐寇克（ Ingrid Newkirk ），她不僅致力於謀求動物的權利，自己也身體力行，吃素、不著動物成份的衣物……等等。詳全文 |
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晶片作實驗，動物不痛苦
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歐盟將於 二○○ 九年三月禁止以動物測試化妝品，由於這類的政策，許多公司和企業也開始認真研究取待動物實驗的方式，最近，倫賽萊爾工技學院的多狄克教授，就在實驗研發出一種可以模仿生物對毒物反應的長方型玻璃小晶片。詳全文 |
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| 天生美食家．浪漫雙魚座 |
素食童話 ── 螃蟹玩火車 |
快雪時晴的義式鮮蔬炒麵 |
美味羊羹傳到日本變素的 |
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