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     單純的手作幸福,Patty教你手工餅乾輕鬆做

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admin
發表時間: 2010-04-21 09:14
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
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單純的手作幸福,Patty教你手工餅乾輕鬆做
3864  現代科技發達,各樣五花八門的機械製神奇餅乾紛紛出爐,餅乾、糖果業者的生意在不景氣中依舊強強滾。即使如此,人們對於手工餅乾的迷戀與需求仍舊無法被取代,甚至有品牌已經刻意營造出昂貴、奢華的享受代表;另外也有新起的手工餅乾「支派」是以健康為主要訴求。無論如何,手工餅乾所代表的用心與獨特性,或製作人的興趣喜好、創意展現的過程與成就感都不是金錢可以買到的,這也是為何我們至今還在做手工餅乾的原因之一。

  手工餅乾的食譜與製作其實不難,網路上都可以查到豐富的資料,但它其實是難在於微妙的成分比例變化、大小型狀厚薄的微調與烘焙時間與火侯的控制,非常有經驗的老手行家才能得心應手,可以把各樣餅乾食譜融會貫通--無招勝有招,其中的經驗分享就非常需要師傅的獨門祕笈傳授了!這也是為何不論是哪方面的大廚,都曾經拜過師、用力向大師學習。

Patty老師的手工餅乾課,報名囉!
  Patty老師雖然年輕又美麗,但他其實是累積許多烹飪經驗的箇中好手,也出版過不少食譜書;上次在V-Life磅蛋糕的課程中已經讓不少人見識到她的厲害。這次,希望帶給人們更美好新生活的V-Life要再次邀請Patty老師跟大家分享手工餅乾的入門基本招啦!

  2010/01/29(五) 晚上的手工餅乾,?伀z輕鬆做手工餅乾,餅乾種類:蛋奶素1種、奶素無蛋1種、全素2種(還附贈手工餅乾一包唷),名額有限,要報要快唷!

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【Patty老師其他課程記錄】
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★Patty老師磅蛋糕DIY課程精采實況報導.請點我
★V-Life課程食譜-巧克力優格磅蛋糕.請點我

  2010/04/26 【文:VegePlanet Sandy|圖:柿子文化】

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