餐廳餐飲
     發心推廣素食 研發創意蔬食料理

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admin
發表時間: 2012-07-11 08:25
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
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發心推廣素食 研發創意蔬食料理
轉自人間衛視 人間新聞

http://www.bltv.tv/news/?f=content&cid=13156

您吃過完全不使用再製品的素炸排嗎?在新北市的永和有一間好吃的素食餐廳,店內的菜色多樣,都是精心研發的美味健康料理,老闆原本是從事葷食料理的廚師,因緣際會之下,全心轉入素食的行列,因為料理好吃實在,吸引了許多饕客都慕名前來品嘗。

位於永和的巷內,有一棟藍白相間,地中海建築風格的蔬食餐廳,由一對韓國華僑兄妹共同經營的,因為受到宗教的影響,讓兩兄妹決定推廣素食。

內店裝潢典雅,對食材的掌握得當,因此,創造出許多口感絕佳的蔬食料理,這道起司火腿炸素排,濃郁的香味,裹著先嫩多汁的外皮,最後淋上美味醬汁,完全不使用再製品及人工添加物,只用健康的食材,結合創意,研發的這道炸素排.口感一百分,來店饕客必點的絕佳美食!

還有這個芋頭燉飯,香氣四溢,用新鮮的芋頭與米飯燉煮,光是聞到香味就要口水直流,綿密的口感、卻不油膩、色澤飽滿,每一口吃得到芋頭的香甜。

除此之外,這一道焗烤鮮蔬也是店內的招牌,新鮮的蔬菜與香菇,搭配著香濃奶油,再放入烤箱八分鐘,等待奶香與蔬菜完美結合後,這道美味又健康的焗烤,就這樣出爐了,不只是顏色漂亮,連口感都會讓人回味無窮!

從創意料理、燉飯到焗烤,在配上老闆特製的蔬菜沙拉,清爽的口感,滿桌的美味,顛覆了傳統對於蔬食料理的印象,讓蔬食不只是健康,還相當美味,留住了許多饕客的胃蕾!

這一道道美味的料理,口感有五星級的水準,價格卻相當便宜實在,您不妨也來品嘗一下,美味在口中綻放的好滋味!
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