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     台北/懷石素食料理 色香味俱全

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admin
發表時間: 2012-07-03 18:15
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榮譽超人
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台北/懷石素食料理 色香味俱全
轉自聯合新聞網

http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/7199648.shtml

今天好吃夯仔內要帶大家品嚐懷石素食料理,生魚片握壽司都是素的,老闆精心料理之下,這些豪華清涼的日本料理,通通都是色香味俱全。

素食餐廳擺上一道華麗美食,乍看以為是豪華生魚片料理,但是這是用蒟蒻做的,不說真的不知道。再來看這個看起來像是炸天婦羅。其實也是甜蕃茄蔬菜和紫蘇做成的,這些一盤一盤精緻美食不像吃的,反而比較像是藝術品,也讓平常吃素的人,體驗到不同層次的素食料理。可以吃可以看,把普通的橄欖菜,做成像是故宮國寶翠玉白菜一樣栩栩如生,這間素食懷石餐廳,就是要強調吃素,也可以是美麗的藝術

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