芷芸19
     [芷芸]今晚被韓式酸辣蘿蔔煞到了!

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admin
發表時間: 2006-03-10 15:35
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
發表數: 3895
[芷芸]今晚被韓式酸辣蘿蔔煞到了!
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「韓式醃蘿蔔」好吃喔!

冬末春初的蘿蔔正對時節;一切開,透亮多汁的雪白就令人脾胃大開,恨不得像兔子般一口一口的給它咬下去...

冬末春初的蘿蔔正對時節;一切開,透亮多汁的雪白就令人脾胃大開,恨不得像兔子般一口一口的給它咬下去。蘿蔔是我家冬日餐桌上的要角之一。通常是用來熬成湯,「蘿蔔素丸湯」、「蘿蔔豆簽湯」、「雙色蘿蔔湯」、「素蘿蔔羹」……。有時,以醬油、味淋等調味料鹵一鍋蘿蔔,家人也吃的興高采烈。

早上,看到種在陽台上的小辣椒渾圓的可愛,且檸檬草也該修剪了,靈機一動,想到韓國前總理朴正熙的夫人陸英修的拿手菜「韓式醃蘿蔔」,便趕緊取出冰箱裡最後一根白蘿蔔及最後一段紅蘿蔔,做出一道加了檸檬草的「韓式醃蘿蔔」。

先生與小孩回來後,看到餐桌上再度變身成功的蘿蔔,都直呼漂亮。今天的晚餐,因有了很下飯的「韓式醃蘿蔔」,他們都央求「再來一碗」、「再來一碗」…

對了,提到韓國前總理朴正熙,那接下來就談談他的飲食與人生吧。這名歷史上公認的強人,其實心地上有極為溫厚柔軟的一面呢。不信?下回分曉!(請見「韓國前總理朴正熙與醃蘿蔔」篇)
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~檸檬草更添滋味與色彩~




----------------------------------------------------------【2006/3/10 芷芸/素食星球】


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