飯類(全素食)15
     莧菜薏仁粥(全素)

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admin
發表時間: 2010-06-18 23:28
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
發表數: 3895
莧菜薏仁粥(全素)

  梅雨季似乎走到了尾聲,氣溫突然驟升迎來了炙夏,夏天一到,愛美的女孩兒們忙防曬、忙美白,也忙著控油不然痘痘冒出來,今天要介紹的這道食譜來自於柿子文化《人體神奇食譜術》中的青春痘食療──莧菜薏仁粥,希望大家都能美美的過夏天唷!
20100619

莧菜薏仁粥──改善青春痘、腸炎腹瀉

材料
莧菜………約50克
薏仁………50克
白米………1杯
水………適量

作法
薏仁先浸水2-3小時,白米洗淨。
莧菜洗淨後切斷,加水煮15分鐘後,濾去莧菜取湯汁。
湯汁加入薏仁和白米共煮成粥後即可食用。

小提醒
1、莧菜有抗炎的作用,也有通便的作用。
2、薏仁可健脾利濕、清熱排膿,改善皮膚青春痘。不過懷孕早期忌食,便秘、汗少者也禁食。
3、有青春痘困擾者,飲食原則應以口味清淡為主,以低鹽、低脂、低糖較為適合,烹飪以清蒸、水煮、清炒為主,選擇新鮮蔬果食用。不宜多吃醣類食物,過量攝取精緻醣類,會使人體免疫力下降,容易造成傷口細菌感染的問題。多飲水,保持大便通暢。此外,辛辣物、油炸品、菸酒、咖啡、巧克力、花生米、飲料、罐頭食品、肥豬肉、肥羊肉等肥膩食物、發物、溫熱性水果、辛辣性蔬菜等,也都要少吃!
990619-2

  2010/06/19 【文|圖:柿子文化】

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我愛你,你也要愛我喔!
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