異國點心(非全素)32
     卡布奇諾豆腐派 (奶素)

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發表者 討論內容
admin
發表時間: 2010-01-05 15:39
點閱次數: 8422
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
發表數: 3895
卡布奇諾豆腐派 (奶素)

  豆腐也可以做甜點?當然OK啦!以下介紹《一學就會的香草點心》裡一道簡單點心,利用便利超商就買得到的OREO餅乾、嫩豆腐、即溶咖啡……等等,就可以做出可愛精緻的豆腐甜點,來個美好的下午茶∼

材料:
小型玻璃杯2個、歐瑞爾餅乾(OREO)1盒、嫩豆腐1盒、鮮奶1杯(250c.c.)、細砂糖半杯、即溶咖啡2小匙、巧克力醬1/4杯、肉桂粉1小匙、香草精2小匙、吉利T2小匙

作法:
1.玻璃杯洗淨,擦乾水分待用。
2.將歐瑞爾餅乾放入密 拉鍊袋或乾淨塑膠袋中,用麵棍或菜刀刀背拍打呈細碎狀後,平均填入玻璃杯中,壓緊備用。
3.將吉利T加10c.c.冷水溶解均勻後,與豆腐等材料一起放到果汁機中,攪打均勻後倒入乾淨鋼盆裡,移在瓦斯爐上,利用隔水加熱方式,小火煮約20分鐘即可。把煮好的豆腐咖啡料均分2等份,填入裝有歐瑞爾餅乾的玻璃杯中,放入冰箱冷藏2~3小時後,即可取出食用。
豆腐派

  2010/01/05【圖/文:良品文化《一學就會的香草點心》】

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我愛你,你也要愛我喔!
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