 蔬菜類(非全素)06
素食食譜-芒果豆捲 (奶蛋素) |
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| admin | 發表時間: 2009-10-26 08:58 點閱次數: 8920
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榮譽超人   註冊日: 2004-06-02 來自: 銀河 發表數: 3895 |
素食食譜-芒果豆捲 (奶蛋素) 【材料】 芒果1個、四季豆150公克、大白菜2片、芹菜2支 【調味料】 藍莓醬1大匙、沙拉醬2大匙 【做法】 1.四季豆去筋、洗淨，切頭尾，使其長度一致，汆燙後漂涼。 2.大白菜、芹菜洗淨後汆燙，漂涼。 3.芒果去皮、切條。 4.四季豆圍著芒果條，用大白菜捲起，再用芹菜綁緊。 5.拌勻調味料淋上即可。 【美味小撇步】 四季豆要買新鮮、脆綠的、有彈性的較好，不要太粗，要細直，做出的成品會比較美觀。 2009/10/26【文／圖來源：養沛文化《瓜•果•筍真好吃！》】 ●請尊重著作權，欲轉載使用請聯繫素食星球喔∼
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