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     台灣小吃第一味,天味素食錦洲店

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admin
發表時間: 2009-09-07 09:16
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
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台灣小吃第一味,天味素食錦洲店
3310  第一家天味素食位於台北火車站附近熱鬧的懷寧街中,一走路入巷弄迎面而來全是撲鼻的香味。天味素食錦州店是由一對夫妻一起合開的老店,夫妻二人當時因為宗教因素開始吃素,後來為了服務更多的有相同習慣的民眾才決定開店,營業2、30年都不間斷,現在老闆的兒子也開了第二家分店,位於錦州街上,希望能把台灣小吃的美味發揚光大。

素蚵仔煎飄香,令人再三回味
  第二代老闆接受訪問時說,素食業者很少有提供小吃類的選項,他們店裡獨家研發出的台灣小吃非常有特色,包含蚵仔煎、蘿蔔糕、蘿蔔絲酥餅都具有代表性。其中素蚵仔煎最受歡迎,以草菇為主要原料,淋上特製的粉漿煎出QQ的口感,又香又脆,最後再加上秘方醬汁令人再三回味。

蘿蔔糕、酥餅,美味小點心
  另外蘿蔔糕也是店內熱賣多年的招牌,現煎的蘿蔔糕外酥內軟,熱騰騰的香氣可以滿足飢餓的胃。各式各樣的酥餅類,有甜的,有鹹的,小巧玲瓏適合當作點心吃。全店除了蚵仔煎分為全素和蛋奶素之外,其他的產品皆為全素。除了台灣小吃類,還有點心,麵食和簡餐,多樣化的餐點提供民眾選擇。

搭乘捷運最方便
  店面的裝潢保留台灣小吃的熱鬧花俏,簡單的桌椅,搭配牆上醒目的招牌和菜單,使人一目了然。兩家店都位於交通方便的樞紐上,適合搭乘大眾運輸前往。為了穩定食材的品質,他們還擁有自己的工廠,能提供出最好的食物。

宅配送到家,美味不用等
  現在店家還在積極研發新的產品,希望能滿足大眾多變的口味。最近還推出了新的宅配服務,讓民眾可以在家就享用到和店內一樣好吃的食物。像是筒仔米糕、小籠包、蘿蔔糕、紫菜糕等都可以宅配到家,除了到店內品嘗,外縣市的民眾也可以配送到家享受一下。

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  2009/09/07 【文:小燕|圖:天味素食】

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