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     中式環保理想國-卓也小屋

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admin
發表時間: 2012-04-30 09:16
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
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中式環保理想國-卓也小屋
3201週末想到世外桃源散心?卓也小屋不妨可以當作你私人的避暑別院!位於苗栗縣三義鄉的卓也小屋,只因為當初一位師兄曾在此救了一隻可愛的貓頭鷹寶寶,讓原本只是喜歡這裡的卓也先生毅然決然買下這個傍山的好地方。

3175食衣住都是植物
  卓也小屋是卓也先生打造理想國之處,這裡使用的都是環保建材,結合中式古典樸素的建築風格,環保不失風雅趣。另外,他們也經營了一個植物染工坊,提倡穿也要穿得天然。


蔬食養生強調慢食
  卓也小屋老闆娘說:「我們園區是以植物來定位的,推廣素食中的蔬食,也因為信仰佛教的關係,不添加五辛。」

  養生套餐有六道卓也先生用心設計、依季節時令提供的主菜,加上自由選擇的養生湯底鍋與飲料甜點自助吧、新鮮的有機蔬菜可以自由取用烹煮,依個人喜好控制口味,享受DIY的樂趣。

3176  至於這裡的推薦菜,則是萬萬不能錯過極具特色的蔬菜捲與客家漢堡啦!別聽這蔬菜捲名字不起眼,它可是特地用客家珍珠菜打成菜汁,加進蛋汁煎成翠綠的皮,再將餡料捲起來。至於客家漢堡則是使用了客家人獨特的粿作為食材,把酥皮放到客家菜包上,真是天外飛來一「皮」,來得好啊!不過,不吃奶蛋的朋友也別擔心,卓也小屋也提供全素的餐點喔!

  接下來要介紹實際的價位問題,這樣一個半自助式吃到飽的素食養生火鍋,究竟要多少錢呢?答案揭曉:算人頭。大人$399、小孩(小學一年級以上)$229、幼童(90-110公分)、幼兒(坐兒童椅的)$100(另外再加一成服務費)。

   2009/08/03 【文:VegePlanet Sandy|圖:卓也小屋】

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