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     溫和滋補的美味─草食堂素食養生餐館

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admin
發表時間: 2009-03-16 09:05
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
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溫和滋補的美味─草食堂素食養生餐館
2878  「草食堂素食養生餐館」位在苗栗縣水美木雕街附近,是一家經營了十多年的素食餐廳,而且就在去年(2008)年底在苗栗縣政府旁開了另一間可以容納200多人的總店,廖老闆說總店的空間非常寬敞、明亮,很適合全家人或是團體在這裡聚會喔!

285220種中藥用心熬煮
  草食堂的餐點最特別的地方就在各式湯頭都是用20種中藥材下去熬煮,費時6個多小時就是要提煉出食材的甘甜滋味,讓客人可以喝到湯頭的滋補營養,卻又不會感到中藥材的藥味,廖老闆也說他們選用的都是屬於溫和性質的中藥材,所以適合所有的客人享用,而且餐館裡的每道菜都不會添加味精,就是要讓客人都可以吃到最天然的滋味。

2853無蛋無酒全素可食
  除了不添加人工的香料之外,草食堂在料理時也不會使用任何的蛋和酒,所以每一個來到店裡的全素者都不必特別問老闆這道菜是不是有加蛋或是加酒,因為草食堂是標榜無蛋無酒的全素餐館,不過這樣並不會讓草食堂餐點變得很清淡無味,因為廖老闆說經過十年的開發改良,他們的餐點都已經修正成為葷食者也可以接受甚至非常喜愛的口味了,不僅素食者吃的安心,葷食者也吃的開心!

香椿湯底是熱門招牌
  因為是獨家特製,所以香椿湯底理所當然成為店裡的招牌,而店裡使用的麵也都是純手工揉製,草食堂還特別提供香椿湯底以及手工QQ麵的宅配服務,所以來到店裡一定要點一碗充滿香椿風味和QQ口感的招牌麵,另外麻油麵線、黃金豆腐、白玉泡菜也都是這裡的人氣餐點喔!

  當然享受美食,也要享受環境,草食堂除了寬敞舒適之外,店裡也擺放了許多老闆收集的古董、奇石,所以用餐之時也能享受這裡典雅的氣氛,現在,只要憑素食星球優惠卷前往用餐,消費滿500元就可以享有9折優惠,想前往草食堂素食養生餐館一嚐究竟的朋友,不可錯過喔!

   【採訪:VegePlanet Lydia|圖:草食堂素食養生餐館】


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