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     南投魚池唯一素民宿──明雅小棧

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admin
發表時間: 2008-10-13 09:33
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
發表數: 3895
南投魚池唯一素民宿──明雅小棧
2539臨近日月潭國家公園和九族文化村,南投魚池鄉魚池村目前唯一的素食民宿在2006年1月1日的時候開幕,至今也有二年多的時間了。一樓是溫馨悠閒的餐廳,二、三樓則是典雅舒適的客房(共5間,包活4間雙人雅房,以及1間四人套房,可以包棟,最多可容納12名成人),三樓還有寬敞的陽台喔!對素食朋友而言,最令人心喜的,還是用魚池鄉有名的香菇和新鮮蔬果所製作而成的各式蔬食料理囉!

好水好空氣,蔬果好甘甜2520
  本身就是素食者的老闆娘巫太太,體會到素食者在外用餐不便,且魚池附近並沒有純素餐館,為了當地的素食朋友可享用到美味素食,於是開了這家素食餐館兼民宿;所以,明雅小棧除了提供住宿客人用餐之外,餐廳的部分也對外開放,純粹只是要去用餐也是OK的喔(單純想前往用餐的朋友,要注意晚餐是採預約制,一定要記得預約喔)!因為是當地唯一純供應素食的民宿和餐廳,所以也常吸引到魚池鄉遊賞的素食朋友。

  因為地理和氣候環境都相當不錯,加上好水好空氣,魚池鄉的蔬果食材都很鮮美可口,除了在老饕之間口耳相關的新鮮香菇之外,店家大量使用當地的節令蔬果,有些還是自家生產的有機蔬菜唷!提供健康養生、美味又有飽足感的素食美食給客人。

2521熱情推薦──水餃全餐
  在餐點種類上,主要分有主食套餐、麵食、小火鍋、精緻養生湯/小炒等四大類,另外也提供點心和飲料;其中,主食套餐有咖哩焗烤飯、咖哩燴飯、時蔬焗烤飯、家常簡餐和水餃全餐幾種可選擇,全都附有湯(有時是濃湯,很多客人都挺讚賞推薦明雅小棧的濃湯,不過不是每天都是濃湯,享用美味也需要來點運氣的啦),附餐飲料則可選擇咖啡、茶或果汁。

  老闆娘特別推薦水餃全餐,手工水餃的餡料以高麗菜、香菇、豆皮等食材混合而成,入口滑順而有嚼勁,還有淡淡的香菇芬芳散溢在口齒之間,甘甜的湯汁也不干示弱地挑動食客的味蕾,可不沾餐直接享用,亦可搭配特製辣醬,前者可享受原汁原味,後者適合嗜辣的客人。另外,時蔬焗烤飯也很不錯,當蔬季蔬菜和花椰菜等材,藏在烤得香脆金黃起司之下,挖一口飯,連蔬菜和起司一起送入口細細咀嚼,是一種很幸福的享受喔!

  另外,若有一行人到魚池附近遊玩,未安排在餐廳用餐而想訂素食便當(比方說遊覽車或團體出遊者),明雅小棧也有提供這樣的服務哦!有60、70、80、100、120元不同價格的素食便當可供選擇(午、晚餐皆有,有需要請提早預約)。有機會到南投魚池或是日月潭、九族文化村玩賞時,別忘了明雅小棧是個不錯的素食民宿或餐飲選擇喔!憑素食星球優惠卷到明雅小棧用餐(單用餐),可享9折優惠。

Ps.晚餐採預約制,有需要者一定要記得先預約喔!

        2008/10/13 【文:Vege Planet Carol|圖:明雅小棧】

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