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     浪漫斐麗巴黎廳.法式蔬食好美味

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admin
發表時間: 2008-08-18 09:07
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
發表數: 3895
浪漫斐麗巴黎廳.法式蔬食好美味
你是不是曾有過一個夢想,可以在一個華麗的巴洛克式的建築裡,優雅卻閑適地享用一頓皇家般的法式精緻料理?那麼,這家座落於台中的法式蔬食餐館──斐麗巴黎廳,歐式宮廷的用餐環境,讓您如同貴族般,並享用最項級的法式精緻蔬食,是的,這頓超美味的餐點,也不殺害任何生命喔!

有機食材好健康
  斐麗巴黎廳的廚師兼老闆娘徐因小姐,本身就是蔬食者,最初會想要開這麼一家店,主要的原因是在做廚師的過程中,接觸到法式和中式料理,而開始有了想要經營一家歐式的蔬食餐廳的想法。

  為了提供客人最健康、美味的餐點,餐廳內的蔬果皆採用有機蔬果,除了和有機商合作外,部分有機蔬果還是自行種植的唷!餐廳內的食材不使用任何素料、並採用自然的烹調方式,此外,斐麗巴黎廳也在餐點中加入了許多含有豐富營養價值的堅果類。

最項級的法式精緻蔬食
  在餐點部分,老闆娘徐小姐特別推薦了幾道餐廳特別的料理,開胃菜的法式紅酒梨以紅酒醬汁燉煮,放涼後切塊享用,口感有點接近李子,與少許煙燻起司搭配享用更添好滋味;天然健康的生蔬沙拉吧所提供的蔬果食材相當新鮮,可搭配三種沙拉醬,包括法式、千島和特調油醋。

  有機南瓜熬製而成的法式南瓜濃湯有著鮮香的南瓜風味,是相當接近原味的南瓜湯;用蔬菜泥和餅皮層層堆疊起來的千層蔬,就像在吃鹹的千層蛋糕,而且相當有飽足感,有時旁邊還會附一球烤過的洋芋泥,也是好吃到爆;本身就很是馨香的松露炒飯上面,撒著各式各樣的菇菌類丁,讓這道主餐的風味更有層次!

  因為餐廳走法式餐點,另還有紅酒、香檳等高級飲品,老闆娘也表示,最近另新開了一家擁有鄉村風味的斐麗巴黎廳分店,不僅價格較為便宜,店裡的幾乎80%的食材都是有機的唷!

  充滿異國風情、浪漫的斐麗巴黎廳,現在加入素食星球會員,即可索取斐麗巴黎廳九折優惠卷,想拿好康吃美味的可千萬別錯過囉!

         2008/08/18 【文:VegePlanet Lily】

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