 飯類(非全素)16
[好店上菜] 義式歐姆蛋包飯 (蛋素) |
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| 發表者 | 討論內容 |
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| admin | 發表時間: 2008-08-04 10:48 點閱次數: 15723
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榮譽超人   註冊日: 2004-06-02 來自: 銀河 發表數: 3895 |
[好店上菜] 義式歐姆蛋包飯 (蛋素) 材料 蕃茄丁（罐頭）或蕃茄醬3大匙 義大利麵醬（現成可）2~3大匙 各種菇類適量 素火腿丁適量 飯1.5~2碗 蛋2顆 作法 1.將蕃茄丁（或蕃茄醬）、義大利麵醬、菇類、素火腿丁和白飯一起放入鍋內，煮成像燉飯的口感（必要是可放一點高湯增加燉飯濕潤度），放一旁備用。 2.雞蛋打散，必要的話可加點胡椒或鹽調味一下。 3.平底鍋入油燒熱，下蛋汁並用筷子在鍋中快速攪拌，控制蛋皮不要變得太熟，使保持滑嫩的感覺！ 4.在蛋皮上鋪上作法煮好的蕃茄燉飯。 5.最後鋪上一層厚厚的起司絲，並將蛋皮包起來即完成美味可口的義式歐姆蛋包飯囉！ 2008/07/26 【文字整理：素食星球｜圖、食譜提供：時蔬異理】 ●請尊重著作權，欲轉載使用請聯繫素食星球喔∼
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| ab超人 | 發表時間: 2010-03-10 08:52 點閱次數: 15723
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熱心公民   註冊日: 2006-04-05 來自: 發表數: 173 |
Re: [好店上菜] 義式歐姆蛋包飯 (蛋素) 好吃
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