 異國小吃(全素食)27
[網友上菜] 馬臉流關東煮，第一次獻身好害羞！ (全素) |
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| admin | 發表時間: 2008-07-28 10:38 點閱次數: 10480
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榮譽超人   註冊日: 2004-06-02 來自: 銀河 發表數: 3895 |
[網友上菜] 馬臉流關東煮，第一次獻身好害羞！ (全素) 「（馬臉輕輕一 瞥，冷冷的）怎？關東煮，不行嗎？」 「關東煮！？搞屁啊（友人S再度鬼叫）……那不是冬天在吃的嗎？」 「（馬臉再丟一眼，眼神溫度往零下急促下降）誰說的……7-11不是天天都在賣……」 「（友人S毫不客氣地送上白眼一雙）你家是7-11嗎？」 「不是……（馬臉殺人視線直直穿過友人S，想像上面被射出兩個窟窿）是誰上次吵著說很想吃？」 「……（友人S尷尬無言，如果有烏鴉飛過可能會更應景，請自己上動畫作特效）」 「……（馬臉滿意地收回殺人眼光，額頭冒汗繼續用力煮）」 看以上對話，應該不難瞭解究竟是怎麼一回事了吧？所以，那個「熱情」的夜晚，S就被馬臉強迫中獎吃關東煮啦！嘿嘿嘿……更可怕的是，馬臉根本就沒弄過關東煮（汗笑）……不過，有冒險才有收穫，搞不好本小姐將來老了還可以發展出人生第二春，擺攤賣美味關東煮；雖然「目前」事實證明，應該還有很遙遠的一段路要走……欸！別笑別笑，雖然還稱不上超級美味，不過應該還差強人意啦！大家如果有更好的配方，請再跟馬臉多多交流啦…… 材料 1.蔬菜高湯3~4杯、醬油1/4杯（馬臉用的是日式昆布香菇醬油）、辣豆瓣醬1小匙、糖適量、枸杞適量 2.白蘿蔔1/2條、油豆腐（馬臉用義美的）1/2盒、杏鮑菇1根、香菇2朵、紅蘿蔔半根、海帶捲6條 沾醬 味噌1湯匙、橘子汁適量（柳橙也可以）、糖適量、蔬菜高湯2湯匙、黑芝麻適量 作法 1.白蘿蔔和紅蘿蔔洗淨去皮後，切圓輪狀，並且在上面畫十字。 2.香菇、杏鮑菇洗淨切片；油豆腐先稍稍用熱水燙過去油；枸杞先用水泡軟備用。 3.用高湯將味噌融化，再下橘子汁和糖拌勻，最後灑一點黑芝麻做成橘子味噌沾醬備用。 4.高湯煮滾後，下醬油、糖和辣豆瓣醬稍煮一下，下處理好的材料2，煮至所有材料都入味（馬臉大概煮了1小時左右，其實要不是我們早餓了，還可以再煮久一點，因為愈入味會越好吃），起鍋前下枸杞煮一下就大功告成了。 5.食用時可以沾事前準備好的橘子味噌醬食用，也可以單純地沾醬油、甜辣醬或黃芥茉醬！ 6.如果一次煮一大鍋吃不完的時候，可以冷藏明天再煮來吃，會更入味更好吃！ S插花：「馬臉妳克制一點，請不要『自作多情』想太多！那是因為我捧場∼」 馬臉：「Q＿Q|||」 你看看你看看，馬臉被吐槽成這樣，所以大家如果有更得意美味的關東煮食譜，別忘了跟人家分享一下喔（水汪汪大眼無限期待貌），讓馬臉煮關東煮的技巧變得更好，才不會被S虧說想太多！ Ps.關東煮的材料選擇有很多，因為馬臉的冰箱還是以新鮮蔬菜居多，所以看起來可能有點單調，其實，像素甜不辣、素米血、素食福袋、玉米、素丸子、蒟蒻、高麗菜捲、黑輪、竹輪……等等，都是關東煮的好搭檔喔！ 2008/07/28 【文、圖：馬臉】 ●請尊重著作權，欲轉載使用請聯繫素食星球喔∼
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