 蔬菜菇瓜(非全素)36
[星球上菜] 熱情白羊座，最愛吃香喝辣 (五辛素) |
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| admin | 發表時間: 2010-03-26 08:45 點閱次數: 10968
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榮譽超人   註冊日: 2004-06-02 來自: 銀河 發表數: 3895 |
[星球上菜] 熱情白羊座，最愛吃香喝辣 (五辛素) 香辣刺激要得宜 對於喜歡濃重口味的白羊座而言，印度咖哩、麻辣鍋和甜食之類的食物是他們的最愛，也偏好紅辣椒、胡椒、蔥、芥苿等氣味強烈的食材。不過，餐餐都吃得「香辣刺激」對身體也不一定是件好事，所以白羊們別忘了還是要自我控制一下喔！ 幸好，有著冒險、大膽嘗新的白羊座，對於嘗鮮也相當有興趣，不妨可以利用較特別的食材或烹調方式變換菜單，或是到平常不易見的鄉野小吃、名產店試試美食，也可以讓白羊座很滿足的喔！ 注意腦部和心血管的健康 步調快速的生活，讓喜好重口味食物的白羊座，容易在忙碌疲勞的時候，藉由高熱量及刺激性的食物來尋求慰藉，為了健康，還是建議要盡量改良成高纖低卡的飲食習慣，避免太重的調味料，以天然的辛香食材代替並引起食欲。 此外，白羊座的主要能量來源在頭部，再加上本身好強、好勝的個性，所以保養腦部和心血管快變得很重要囉！不妨可以多多攝取紅色蔬果（胡蘿蔔、紅鳳菜、紅豆、枸杞、蕃茄）或堅果、核桃、海帶等食物。維生素H對於用腦過度所引起的白髮和禿頭症狀也有一定的功效，大豆和糙米都是不處的來源。在茶飲方面，摻有薄荷和檸檬等清爽的飲品，適合愛搶第一而顯得個性有些急躁的白羊座，降降火氣也不賴！ 美味菜單──田園蔬菜鍋 材料 胡蘿蔔1/2條，白蘿蔔1/2條，高麗菜半1/2顆，蕃茄2顆，香菇4朶，油豆皮一碗，粉絲1把，野菜（山蕨、山梗菜、山莧菜或山茼蒿等）1把 調味料 1.醬油1大匙，沙茶醬1/2茶匙，辣椒醬少許 2.醋隨意，蒜末少許，全部調合成沾醬 作法 1.紅、白蘿蔔洗淨切滾刀塊，高麗菜洗淨剝大片，香菇泡軟洗淨，蕃茄每顆切成六大塊，粉絲泡軟，老薑洗淨拍扁，野菜洗淨備用 2.湯鍋放水七分滿，置於瓦斯爐上，開大火放入老薑、香菇、蕃茄煮至大滾，再放入紅、白蘿蔔及高麗菜，慢慢煮至食材熟軟，然後放入油豆皮續煮2分鐘。 3.放入野菜與粉絲，邊煮邊沾醬享用。 小叮嚀 這道菜的重點是野菜，許多野菜的營養價值都很豐富，只要具備基本的野菜知識，說不定就可以找到一些尋常不易吃到的食材，對愛嘗鮮的白羊們而言，可能會非常有趣。若白羊座的朋友喜歡辣一點，請再自己斟酌一些辣椒醬的份量吧！ 2008/04/07 【文：VegePlanet Carol｜烹飪：喬劍秋｜圖：Wener】 ●請尊重著作權，欲轉載使用請聯繫素食星球喔∼
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