蔬食第一11
     英國最大有機認證機購

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admin
發表時間: 2008-03-24 07:21
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
發表數: 3895
英國最大有機認證機購
2010英國土壤協會(Soil Association),是英國最大的有機團體,其認證的項目包括有機保養品、有機食品、有機肉品和其他相關有機製品等等,其總部位於布里斯托爾(Bristol),除了致力於有機認證之相關作業外,也對大眾宣 傳有機食品的好處。

依芙.鮑爾佛催生
  根據英國土壤協會的官方網站,該組織創辦於一九四六年,由一群關心並關察研究農場經營和植物、動物、人類和環境之間的關係的農夫、科學家、營養師組成。其背後催生者是依芙.鮑爾佛(Eve Balfour)和她在同年所寫的《The Living Soil》,這本書提到歐洲早期有機農業運動精神和觀點,並影了大部分歐洲地區有機農業的發展。

  一九七○年,協會開始針對食品進行有機認證,並於二○○二年發表「健康與保養品」的認證準則,開始對健康和保養用品進行認證。

認證標準
  不像Ecocert認證的有機產品不包含動物成份或相關製品,英國土壤協會認證的產品容許有機動物成份出現,除了有機農業、農產品、食品加工、餐館等之外,也包括肉品、紡織品和皮革之類的,所以他們也有規範動物在產品生產、製造過程中的應有的福利,要是全英國最好的。

  經過英國土壤協會認證並授與有機標章的產品主要可分為二種:
●含95%以上有機認證成份:所有使用的農產品成份中(水之外,且農產品成份可植物性、可動物性),至少要有95%以上必須是獲得有機認證的。
●70%~95%以上有機認證成份:所有使用的農產品成份中(水之外,且農產品成份可植物性、可動物性),至少要有70%~95%以上必須是獲得有機認證的,而且必須標明有機表分比。

  最近有些報告提出,有機食品的營養不一定高過一般食品,不過,至少有機農業少化學殘留的負擔,最重要的是,對保護地球也有一定的幫助。不過,因為有機食品多半價格較高,如果您習慣選用這類食品,還是建議您要認清標籤,免得花錢又沒買到有所保障的東西哦!

     2008/03/24 【文:素食星球|圖:英國土壤協會標誌】


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