餐廳介紹
     峨眉松芸軒.健康好風味

樹狀顯示 | 新的在前 前一個主題 | 下一個主題 | 頁尾
發表者 討論內容
admin
發表時間: 2008-03-24 07:18
點閱次數: 9214
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
發表數: 3895
峨眉松芸軒.健康好風味
  沒有大都市的華麗與紛擾,只有鄉村間的安靜與質樸,位於新竹縣峨嵋鄉的山巒盡頭,有一間彷彿隔世的餐廳,走進這裡,就像回到自己溫暖的家一樣,老闆娘熱情的款待更讓人有種放鬆的感覺,而且還是提供素食的料理哦!它的名字就叫做──松芸軒。

兄妹搭檔,松芸軒開張
  松芸軒已有五、六年的歷史,黃天祐與黃月琴是一對兄妹,當初他們各自對於美食都有自己的堅持,因此一起合夥經營松芸軒。黃月琴吃素已經有十七年,開始會吃素的原因除了宗教因素,另外就是看見週遭朋友都在吃素,所以也跟著吃,沒想到一吃就是十幾年,黃月琴說長時間吃素,容易胃酸過多的毛病也消失了!

  黃月琴利用她長年吃素的經驗,親手烹煮出一道道令人驚奇的料理;而黃天祐對於咖啡很有自己的一套想法,而且有長期在咖啡業的經驗,自然烘培出一杯杯好喝的咖啡。結合兩人的專長,松芸軒的美味就這麼誕生了!

清爽素食好味道
  也許臭豆腐與咖啡無法讓你聯想在一起,但是松芸軒就是這麼神奇,能夠將這兩者配合的恰恰好!店內除了臭豆腐之外,一些小吃像是鐵板麵、蚵仔煎這些菜也都有素食版的喔!在黃月琴精心設計之下,不但客人吃不出其中的葷素差別,口感也是一級棒的呢!松芸軒還有另一道招牌菜──巧香麵,它可是讓許多客人讚不絕口的一道菜喔!巧香麵是仿照牛肉麵,將蒟蒻作成牛筋的樣子,一塊塊排在濃醇鮮美的湯麵裡,讓人看了不流口水也難。

  黃月琴堅持使用的食材要天然、健康,因此松芸軒裡的餐點幾乎都是使用有機食品製作而成,例如有機臭豆腐。黃月琴對製作臭豆腐相當有一套,她用中藥及青草下浸泡臭豆腐,並有蒸、炸和鹽酥(鹽酥類似炸的,但會再灑上特別調製、帶著微甜的胡椒鹽)三種不同的料理法,不同的吃法有其截然不同的口感,但共通點就是清爽而不油膩;另外還有有機豆花,也是酷熱夏天裡清涼的好選擇。

  覺得都市的塵囂讓你感到煩心嗎?不妨撥出一點時間到峨嵋鄉踏踏青,呼吸新鮮空氣。也別忘了,在山巒的盡頭,松芸軒正等著您的到來。憑素食星球優惠卷到松芸軒用餐,可享九折優惠。

           2008/03/24 【文:素食星球】


●請尊重著作權,欲轉載使用請聯繫素食星球喔∼
樹狀顯示 | 新的在前 前一個主題 | 下一個主題 | 頁首

 
最佳瀏覽模式:解析度1024x768或以上,瀏覽器建議使用IE7.0或FireFox3.0以上版本
Copyright c 2006 VegePlanet Technology CO., LTD. All rights reserved. 請尊重智慧財產權,勿任意轉載。
116台北市羅斯福路五段158號2樓 TEL:02-29325222 FAX:02-29319207 E-MAIL:service@vegeplanet.com
Powered by PHP/MySQL/Xoops/osCommerce 本網站主機代管於捕夢網