蔬食第一11
     美國最早的有機認證機構

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admin
發表時間: 2008-03-03 10:13
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榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自: 銀河
發表數: 3895
美國最早的有機認證機構
1968美國最早、最有聲譽的有機認證機構,是一九七三年成立的「加州有機農業認證(California Certified Organic Farmers,簡稱CCOF)」,制定有機的定義、設定計劃,並核發認證證明給符合規定標準的有機農民、食品、餐館、販商等等。除了認證計劃之外,該機構也藉由支持貿易、生產者和消費者教育、政治行動等方面,推動有機農業和食品。範圍從蘋果、夏南瓜、杏仁、酒、家畜……等各式產品,每一個有機物的小層面都是他們關心的目標。

認證標準
  CCOF提供的有機證認證標準也經過USDA(美國農業部)的認可,其標準如下:產品的成份必須95%以上是有機。若是50%~95%,不可以用認證標章,但可在包裝標示上註明「由有機成分製作」;若是低於50%,不可使用認證標章,僅可在成分表上標示某個成份是有機。

  同時,CCOF也幫助其他姐妹組織的建立,以致力於有機的持續推廣。一九九○年的時候,CCOF建立了有機耕作研究基金會(Organic Farming Research Foundation,簡稱OFRF),以資助研究有機耕作的實務。 

有機資材審核協會
  起初,CCOF有自己建立資材評估系統和清單,並受到好評,後來,因為資材的評估和清單建立,需要許多人力和經費,CCOF遂請使用該清單者付費,但大部分的使用者都認為CCOF佔龐大的有機驗證市場,經費應該不會匱乏,所以大都不願意付費。

  於是,CCOF便於一九九七年聯合一些有機認證機構的捐助成立非營利的有機資材審核協會(Organic Materials Review Institute,簡稱OMRI),將原本研究、分類並登錄被允許或禁止用途在有機生產的資材的工作轉移到OMRI。由於OMRI的公正信譽受到大家的肯定,所有現在美國約有2/3都採用經機構審核過的資材清單,當然,使用這份清單是要收費的啦!

  CCOF是北美洲第一個有機認證機構,從一九七三年成立至今,仍舊是北美洲最大的有機認證和貿易協會,並擁有一千六百名會員,是美國老字號的認證機構。

            2008/03/03 【文:素食星球|圖:CCOF】


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