西方名人16
     奧黛麗.赫本的少肉飲食

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admin
發表時間: 2010-10-14 08:50
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榮譽超人
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來自: 銀河
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奧黛麗.赫本的少肉飲食
1781她,是銀幕上最令人難忘的身影,她是慈祥的媽咪,同時,她也是為第三世界貧童奔走的親善大使,奧黛麗.赫本(Audrey Hepburn)就是這樣一個美麗的天使,許多人的生命因為她的存在而變得更豐富。直到現在,她那優雅的倩影還是存在許多人的心中,而世人在推選當代最美麗的女性時,榜首的名字依舊是那令人難忘的──奧黛麗.赫本。

愛吃義大利麵不搭肉
  奧黛麗.赫本的窈窕身材常是許多女性的憧憬,事實上,也沒什麼秘訣,戰爭期間她的纖瘦來自於赫本一直處於飢餓的狀態,而且另一方面,她還堅持著芭蕾舞的訓練。後來,赫本也沒有特別節食,胃口和一般人差不多,只是吃得頗為簡單。

  赫本非常喜歡義大利麵,幾乎每天都會吃,而且,在享用義大利麵時,她從不搭配肉類,反而喜歡搭配生菜沙拉,但這不是為了健康,純粹只是因為個人喜好使然。其中,奧黛麗.赫本最喜歡的菜式則是茄汁意大利麵,愛吃義大利麵的她,幾乎每天都會變換口味,唯有茄汁意大利麵,赫本一個星期最少也要吃上一回才行。她最愛使用博洛尼亞蕃茄醬,當然赫本也在基礎上做了其他調味改良,成為奧黛麗家的私房菜。

餐點多種顏色搭配很重要
1707  歲月的流逝,年齡的增長,奧黛麗.赫本的食量逐漸變小了,她不太吃肉,尤其豬肉不吃,但偶爾會食用少量的牛肉、雞肉和魚,基本上還是以大量的蔬果為主。常在廚房中費盡心思準備餐點的赫本,也有著一身好廚藝,同時她也相當重視餐點的顏色搭配,認為其重要性並不亞於口味。

  「如果一個盤子裡全是白色的食物,那麼吃起來的感覺一定會相當無趣,而且,我想這樣的食物對身體也不會是一件好事。」因為這樣的想法,奧黛麗.赫本自己創了不少色彩繽紛又美味可口的健康食譜,這些餐點往往也深深受到她孩子的喜愛,常把盤子舔得一乾二淨才甘心。

  奧黛麗.赫本的優雅風采,絕不只是來自於她那連皇后都忍不住要嫉妒的完美側臉,也不僅僅是因為鏡頭前的演技,同時也來自於她那真誠關心他人的善良心地;雖然猜測她是素食主義者的傳言似乎不是那麼正確,但赫本也是一個少吃肉的明星喔!現在不斷有人呼籲少吃肉,有的是因為健康,有的是因為保護生命,有的是為了拯救地球……不論是何者,還是希望大家可以一起少吃點肉,甚至成為一位美麗健康的素食者。

      2010/10/15 【文:素食星球|圖:派拉蒙電影】


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