 菇蕈類(全素食)07
[素食食譜-好店上菜] 菩提蘭若的杏菇薄嗆 (全素) |
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| admin | 發表時間: 2010-04-13 09:04 點閱次數: 12021
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榮譽超人   註冊日: 2004-06-02 來自: 銀河 發表數: 3895 |
[素食食譜-好店上菜] 菩提蘭若的杏菇薄嗆 (全素) 食材── 杏鮑菇………2支 小黃瓜………適量 醬汁── 醬油…………適量 薑末…………適量 哇沙米………適量 檸檬汁………適量 作法── 1.將杏鮑菇放入滾水中煮熟。 2.準備裝有水和冰塊的器皿將杏鮑菇冰鎮。 3.醬油、薑末、哇沙米、檸檬汁攪拌均勻做成醬汁備用。 4.杏鮑菇冰涼後，取出切成薄片。 5.黃瓜切絲或切片後，與杏鮑菇一起盛盤裝飾，最後淋上醬汁，或沾醬汁食用即可。 2007/11/26【文字整理：VegePlanet Carol｜烹飪、圖：菩提蘭若】 ●請尊重著作權，欲轉載使用請聯繫素食星球喔∼
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