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山城美味素．柿子紅了 |
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| admin | 發表時間: 2007-09-17 12:19 點閱次數: 10444
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榮譽超人   註冊日: 2004-06-02 來自: 銀河 發表數: 3895 |
山城美味素．柿子紅了 講到苗栗，不曉得您直覺會想到什麼？是大湖的草莓？還是每年的桐花季？是南庄的悠閒？還是客家村的儉樸？然而，不管您想到什麼，幫自己或家人訂定一套完美的行程都會是非常愜意的一件事！曾上過各報章媒體的「柿子紅了」，位於苗栗縣公館鄉，離雪霸國家公園管理處不遠，擁有羣山環抱的優美環境，及全棟式的木造屋建築，這裡是老闆娘楊麗香追夢的地方，也是難得一見的素食民宿喔！
讓在外素食者有一個用餐的地方 從民國78即開始吃素的楊麗香小姐說：「當初是因為宗教因素開始吃素，一開始嚴格要求自己對吃的選擇，然而，在外工作，總會遇到不得已的情況，出門在外，時常一餓就是一整天。尤其如是離開台北市時，更是難找到理想的餐廳或住宿的地方。」於是在83年左右便改吃隨緣素，同時也堅定了自己要提供在外素食者一個方便用餐的地方。 花了幾年的時間，楊麗香與丈夫劉文國先生一同整理舊宅，規劃、設計一手包辦，才有了現在三層樓外觀的原木造型。她還笑著說：「當民宿快開幕時，我才跟我先生說民宿裡要賣素食，先生則吃驚的反應：素食喔？那要賣給誰？」因為家中只有自己一人吃素，所以對於開設素食民宿，先生並不太能理解想法。現在看起來，劉先生真是多慮了。 葷食客群，素食心情 楊麗香認為，有許多素食朋友省吃儉用的做功德，所以較少外出遊玩，因此現在住客的朋友多為吃葷食的朋友，但多數的客人都接受這裡的素菜，因為這裡的素菜強調的是自然風味，自然養生，減少各種加工製品的使用，因此，並沒有許多朋友所不能接受的加工品怪味。在這裡的特色餐點有養生套餐，內容是五穀米飯，蘿蔔糕，芋頭糕等……及附菜、湯、水果及甜點，另外還有手工素食水餃。強調自然的楊小姐還驕傲的說，有許多葷食客人在吃過素手工水餃後，總念念不忘呢！ 而且這裡的回客多為葷食的朋友們，但對於民宿並沒有帶來任何困擾，反而能藉此機會推廣素食的好處，讓更多的朋友接觸到素食的魅力。除了養生餐及素食水餃外，為了推廣愛護動物，她也手工縫製包包袋子，減少動物因人的慾望而死亡的可能。 每當週休二日時，我們總想好好的放鬆身心，然而，身為一個素食朋友，平日要找到值得信賴的餐廳就必需花點時間，更何況休假時，要找到一個素食的住宿環境呢？來到苗栗，記得來看看這間特別慈悲的「柿子紅了」。 現在，除了可以在柿子紅了找到最寧靜的環境外，還能提供您最優惠的價格喔！即日起只要到餐廳好康印下優惠卷，用餐九折，若是水餃套餐則當場省下50$。 2007/09/01【文：素食星球】 ●請尊重著作權，欲轉載使用請聯繫素食星球喔∼ |
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