台灣名人14
     侯冠群拒食有臉的動物

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admin
發表時間: 2010-08-26 08:54
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榮譽超人
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來自: 銀河
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侯冠群拒食有臉的動物
1325還記得侯冠群模仿政治人物唯妙唯肖的模樣嗎?或是他在相聲說唱中有趣生動的演出?現在,身為議員的他,則是在自己的責任上全力以赴。事實上,侯冠群本身也是一個素食愛好者,目前,除了部分蚌殼類的食物外,幾乎所有動物都不吃!

從像人手的雞爪開始
  侯冠群以素食為主的飲食,是從小漸漸形成的,4、5歲時,他看到母親在啃雞爪,「雞爪不是有蹼,感覺就像小朋友的手,而且以前人吃雞,幾乎都是整隻雞放上去的,雞的表情很可怕!」於是,小侯冠群的小小腦袋瓜子裡,聯想到是童話故事裡,那個會吃不乖小孩子小指頭的虎姑婆,從此,他就不吃有腳的雞、鴨、鵝等禽類。

動物也有喜悲
  又過了一些時,小學時的侯冠群因為看到一條活魚在冰箱裡喊冷的廣告,而且煮熟的魚眼睛會變成死白死白,於是,他又不吃魚了!至於不吃蝦,則是因為看到人吃活跳蝦,而他被「蝦活生生地被送進嘴裡吃,吐出殼時還會動」的模樣給嚇到,而螃蟹像蜘蛛很噁心……所以,大部分的海產,侯冠群都不吃了!

  20幾歲時,侯冠群到大陸去,在那裡看到牛、豬等被殺的畫面,發現他們也有喜悲,至此,只要有臉的動物,他都無法吞入腹,只剩蚌殼類的食物可以接受,不過卻也不是所有的蚌殼都吃,「牡蠣看起來就像痰,我也不吃!」

吃素還是不太方便
  侯冠群表示,基本上他會盡量在家用餐過再出門,或是準備簡單的便當帶著走,因為他認為在台灣吃素不是太方便!若真的必須外食,他幾乎都是便利商店買麵包、茶葉蛋或沙拉解決一餐。

  原來,侯冠群認為台灣大部分的素食餐廳,尤其是想包個便當,但店裡的菜色看似多樣,其實用的食材卻不太有變化,而且烹調方式多過油,這樣的吃法反而不健康!此外,還有些餐廳喜歡做一些有動物外形的素菜,這他就更無法接受了!加上他本身吃蔥、蒜,一般素食餐廳多半不會用這食材,他吃起來也不習慣。

希望多些尊重
  其實,侯冠群不喜歡在素食餐廳用餐,還有一個原因,那就是一般人總會用既定印象看待他的飲食。例如,他以素食為主但吃蔥蒜,別人卻硬要跟他說你吃素不可以吃蔥蒜;要不然,就一副你好可憐的模樣看待他,「我是自己主動選擇不吃這些東西,哪裡可憐?」

  就這點而言,侯冠群覺得他在國外吃素反而自在許多,一方面是菜色清爽多樣化,另一方面就是國外的朋友比較尊重個人,所以吃素也是個人的一種選擇,沒什麼大不了,也不會被「另眼相看」!

自己動手,方便又美味
  只要時間許可,侯冠群是很喜歡自己下廚的,像是泰國香米炒飯、炒臭豆腐、炒混蛋、泡菜豆腐鍋等等,都是他的拿手菜。平時他也會簡單做些三明治帶著走,全麥土司、生菜、洋蔥、素火腿……快速又簡單。

  「我若有回美國,總會帶一些冷凍的素漢堡、素雞塊、素火腿等等回來,有些簡單微波或烤一下就可以搭配其他菜使用,很方便!」

  至今,侯冠群以蔬果為主的生活,也已經有20年左右的的時間了!我們也希望他能在素食之路走得順順利利。

------2007/06/26 【文:VegePlanet Carol-圖:侯冠群辦公室】


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