 芷芸19
［芷芸］豐子愷•炒花生•緣緣堂 |
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| admin | 發表時間: 2006-07-27 17:57 點閱次數: 13080
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榮譽超人   註冊日: 2004-06-02 來自: 銀河 發表數: 3895 |
［芷芸］豐子愷•炒花生•緣緣堂 豐子愷(西元一八九八∼一九七五年)一生當中最具代表性的事蹟，即是為了替恩師祝壽而創作一系列的《護生畫集》，內容宣揚茹素戒殺及博愛為懷的理念。《護生畫集》一、二集出版後，在佛教界廣泛流傳，深受世人喜愛。但也掀起一波反對聲浪，反對者說人不吃動物豈不都餓死了？為此，豐子愷在出版七十幅的《護生畫集》第三冊時作了詳細的說明： 護生者，護心也。…..去除殘忍心，常養慈悲心，然後拿此心來待人處事──這是護生的主要目的。﹍﹍詳言之，護生是護自己的心，不是護動植物。 栩栩如生的筆觸，已然在潛移默化中養護許多慈悲的心靈，更救渡無數無辜的生命。而神奇的群獸拜舞夢境，應是廣大眾生對這位「中國漫畫之父」的感恩與禮讚！ ───────────────────────────── 豐子愷與妻子及眾多子女，在精心營造的「緣緣堂」度過浪漫寫意的五年。他總愛一邊寫作、繪畫，一邊享用現炒的花生。或者和妻子坐在書室的酒桌子旁，他用花生下玫瑰酒，她則吃花生相陪。 但好景不長，「緣緣堂」後來在日軍轟炸下成為斷垣殘壁。此後，每在黃昏酒醒之際，豐子愷就思念起「緣緣堂」。他曾偕同老妻，帶著炒花生與玫瑰酒，回到死寂廢墟，哀悼「緣緣堂」。他在文章中這麼形容妻子嚼花生的聲音： 「特別清晰而響亮，各隆，各隆，各隆，各隆……好像是心裏演戲的鼓聲。我的酒杯放到桌子上，也戛然地振響……」 好令人心疼的一幕。就讓我們也炒著花生嚼著花生，隨豐子愷的記憶回到「緣緣堂」吧。 炒花生 【材料】 花生（洗淨放乾）……………1斤 【調味料】 鹽巴……………………………1/2斤 八角粒…………………………10粒 【作法】 1.花生洗淨，自然風乾。 2.先起中火熱鍋，把花生、鹽巴、八角粒倒進鍋裡，反覆翻炒。炒至花生膜可以輕易剝開，即可起鍋；否則需繼續翻炒。 小祕訣： 1.不妨加入一些蘇打粉在鍋中一起炒，又快又好吃。 2.花生冷的比較好吃，熱的比較不脆。 3.較大顆的花生是改良過的，小粒則是土種，後者似乎比較香。 -------------------------------------------【2006/5/27 芷芸/素食星球】 ●請尊重著作權，欲轉載使用請聯繫素食星球喔∼ |
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